{"product_id":"lakpura-black-pepper-whole","title":"Pepe nero Lakpura, confezione intera","description":"\u003cp\u003e(SKU: LS11101030) Il pepe di Ceylon è particolarmente apprezzato in tutto il mondo in quanto è piuttosto ricco di piperina, l'alcaloide che gli conferisce una spiccata pungenza. Di conseguenza, il pepe di Ceylon \u003ca href=\"\/pages\/sri-lanka\" title=\"Sri Lanka\"\u003edello Sri Lanka\u003c\/a\u003e ha un prezzo eccezionale nel mercato internazionale delle spezie. Il pepe nero è ampiamente usato come spezia e condimento da cucina «caldo». Il gusto del \u003ca href=\"\/pages\/ceylon-pepper\" title=\"black pepper\"\u003epepe nero\u003c\/a\u003e dello Sri Lanka è riccamente aromatico, con note floreali e agrumate, pur mantenendo una forte piccantezza. Gli estratti di \u003ca href=\"\/pages\/ceylon-pepper\" title=\"black pepper\"\u003epepe nero\u003c\/a\u003e - piperina, oleoresina e olio essenziale - vengono estratti anche dalle drupe intere e hanno applicazioni sia come spezie che come \u003ca href=\"\/agents\" title=\"agents\"\u003eagenti\u003c\/a\u003e aromatizzanti nell'industria alimentare e anche importanti applicazioni industriali nella profumeria e nell'industria farmaceutica. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori medicinali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl pepe nero è una spezia riscaldante secondo l'Ayurveda. È stato somministrato a pazienti che soffrivano di disturbi quali diarrea, costipazione, artrite, punture di insetti e problemi polmonari e cardiovascolari. Inoltre stimola l'appetito e la digestione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViene spesso utilizzata in combinazione con altre \u003ca href=\"\/spices\" title=\"spices\"\u003espezie\u003c\/a\u003e poiché la piperina aumenta la biodisponibilità di molti nutrienti (come selenio, betacarotene, curcumina e vitamine A e C). Ecco perché è sempre consigliabile aggiungere un \u003ca href=\"\/pages\/turmeric\" title=\"turmeric\"\u003epizzico di \u003ca href=\"\/pages\/ceylon-pepper\" title=\"black pepper\"\u003epepe nero\u003c\/a\u003e nella preparazione della curcuma\u003c\/a\u003e e nei piatti per assorbire meglio la curcumina Nella medicina tradizionale cinese, il pepe viene identificato come una spezia in grado di riscaldare l'organismo, utilizzata per combattere il freddo e sciogliere il catarro. In combinazione con altre \u003ca href=\"\/spices\" title=\"spices\"\u003espezie\u003c\/a\u003e riscaldanti come \u003ca href=\"\/pages\/ginger\" title=\"ginger\"\u003elo zenzero\u003c\/a\u003e e la cannella, può essere usato in infusi per curare raffreddore e influenza. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInoltre aiuta la secrezione degli enzimi digestivi nel pancreas e accelera il transito intestinale (un transito lento è spesso associato a molti problemi di salute). \u003c\/p\u003e","brand":"Lakpura Trading","offers":[{"title":"50g","offer_id":40623904325729,"sku":"LKDZR9H749","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":40623904358497,"sku":"LKK8WWFR66","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":40623904391265,"sku":"LKS7QWJ3SA","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":40623904424033,"sku":"LKZKFBA4PC","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":40624077373537,"sku":"LKDQANZ762","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1762\/3971\/files\/LS11101030-09-E_1.jpg?v=1740571330","url":"https:\/\/lakpura.it\/products\/lakpura-black-pepper-whole","provider":"Lakpura®","version":"1.0","type":"link"}