Avocado
L'avocado è un frutto verde brillante con un grande nocciolo e una pelle scura e coriacea. È anche conosciuto come pera alligatore o frutto di burro. Gli avocado sono un favorito nella sezione dei frutti. Sono l'ingrediente principale per i dip di guacamole. E stanno comparendo in tutto, dalle insalate e wrap agli smoothie e anche ai brownies. Quindi, cosa rende questa bacca a forma di pera (sì, è vero!) un superfood?
Nutrizione dell'avocado
Gli avocado sono ricchi di calorie. La porzione consigliata è più piccola di quanto ti aspetteresti: 1/3 di un avocado medio (50 grammi o 1,7 once). Un'oncia ha 50 calorie. Gli avocado sono ricchi di grassi. Ma si tratta di grassi monoinsaturi, che sono "grassi buoni" che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo, purché vengano consumati con moderazione.
Gli avocado offrono quasi 20 vitamine e minerali. Quindi in una porzione di 100 grammi ottieni:
- 485 milligrammi di potassio
- 81 microgrammi di folato
- 0,257 milligrammi di vitamina B6
- 10 milligrammi di vitamina C
- 2,07 milligrammi di vitamina E
Uno stile di vita sano che include cibi nutrienti può aiutare a prevenire e invertire le malattie. L'avocado è un cibo sano che puoi aggiungere. Le vitamine, i minerali e i grassi sani che ottieni dall'avocado aiutano a prevenire le malattie e a mantenere il tuo corpo in buona salute.
Gli avocado possono aiutare a prevenire:
Il cancro
Il folato che ottieni dagli avocado può ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, come il cancro alla prostata e al colon. I nutrienti presenti negli avocado possono anche trattare il cancro.
Artrite e osteoporosi
Studi sugli estratti di olio di avocado mostrano che possono ridurre i sintomi dell'osteoartrite. La vitamina K negli avocado promuove la salute delle ossa rallentando la perdita ossea e prevenendo l'osteoporosi.
Depressione
La ricerca mostra una connessione tra depressione e bassi livelli di folato. Il folato aiuta a bloccare l'accumulo di una sostanza chiamata omocisteina nel sangue. L'omocisteina rallenta il flusso di nutrienti al cervello e aumenta la depressione. Gli alti livelli di folato negli avocado possono aiutare a tenere sotto controllo i sintomi della depressione.
Infiammazione
Le infiammazioni croniche possono innescare molte malattie, tra cui il diabete, l'Alzheimer e l'artrite. La vitamina E negli avocado riduce l'infiammazione nel corpo.
I nutrienti negli avocado possono anche aiutare a mantenere:
La digestione
Gli avocado sono ricchi di fibre. Sono particolarmente ricchi di fibre insolubili, che aiutano a spostare i rifiuti attraverso il corpo. Le fibre ti mantengono regolare e possono prevenire la stitichezza.
La pressione sanguigna
Gli avocado sono ricchi di potassio. Il potassio aiuta a livellare la pressione sanguigna riducendo i livelli di sodio nel sangue e alleviando la tensione nelle pareti dei vasi sanguigni.
Il cuore
La maggior parte dei grassi sani nell'avocado è acido oleico, un acido grasso monoinsaturo. Questo grasso sano per il cuore aiuta a ridurre l'infiammazione cardiovascolare. Gli avocado contengono anche un nutriente chiamato beta-sitosterolo, la versione vegetale del colesterolo. Il beta-sitosterolo aiuta a ridurre il colesterolo nel corpo.
