Frutta

La frutta è una buona fonte di vitamine e minerali, riconosciuta per il suo ruolo nella prevenzione delle carenze di vitamina C e vitamina A. Le persone che incorporano frutta e verdura come parte di una dieta sana hanno un rischio ridotto di alcune malattie croniche. MyPlate del USDA incoraggia a riempire metà del piatto con frutta e verdura durante i pasti.

La frutta è una parte importante di una dieta sana e la fonte di molti nutrienti vitali, tra cui potassio, folato (acido folico) e antiossidanti, tra cui i polifenoli. La frutta come i mirtilli, i mirtilli rossi, le fragole e gli agrumi contengono anche fitochemici che sono in fase di studio per i loro benefici aggiuntivi per la salute.